Kolorādo ābolu noslēpuma atklāšana

Kolorādo ābolu noslēpuma atklāšana

Pulksteņa kustības virzienā no augšas pa kreisi: Hewes Virginia crabapple, Rambo, Surprise un Arkansas Black. Kredīts: Boulder Apple Tree Project

1800. gada beigās Kolorādo bija viens no populārākajiem ābolu audzēšanas štatiem, taču nozari iznīcināja sausums un sarkanā garšīgā ābola radīšana Vašingtonas štatā. Bet pat šodien ābeles joprojām var atrast visā apgabalā. Augu ekoloģe Katrīna Sudinga izveidoja Boulder Apple Tree Project, lai iezīmētu vēsturiskos augļu dārzus. Viņa stāsta par Bolderas vēsturiskajiem augļu dārziem, dažām mantojuma šķirnēm, piemēram, Surprise un Arkansas Black, un pārsteidzošu saistību ar Holivudas franšīzi. Turklāt sidra ražotājs Daniels Heikins stāsta par to, kā viņš izmanto informāciju no Boulder Apple Tree Project kopā ar cukuru, raugu un āboliem, lai pagatavotu burbuļojošu dzērienu.

Ābeļu dārzs pašreizējā Chautauqua parka vietā Boulderā, Kolorādo. Kredīts: Boulder Historical Society Vīna tvertnes Haykin Family Cider izmanto, lai raudzētu savus garšīgos sacepumus. Kredīts: Haykin ģimenes sidrs

Tālāka lasīšana